설봉의<지리산방>

12/11 절임배추 마지막 작업중. 털보님 암탉이 콩이맘 생일 미역국으로 다시 변신. 비오는날 절임배추 배달을 마치고, 산악안전 강사과정 교육을 받으러 전주로 출발 각자 준비한 내용을 동기들 앞에서 모의 강의도 하고 찜질방에서는 독도법 공부를 하며 12/12 모악산에서 현장 교육. 오늘..

지난일기/2015 지리산 귀농일기 2015. 12. 14. 00:19

12/9 저온 저장고에 보관한 감자가 크기는 작아도 맛은 여전히 좋다. 아침은 과일과 고구마 또는 감자 산청 대원사 근처에서 펜션을 하시는 털보님이 배추를 가져갈겸 방문 하셨다. 송이버섯 전골로 점심은 배부르게^^ 털보님이 만든 감말랭이 (판매도 한다) 털보님이 일기를 쓰시는 카페에..

지난일기/2015 지리산 귀농일기 2015. 12. 10. 23:05

12/7 고추장을 담그려고 찹쌀가루로 풀을 쑤고 있다. 아궁이에 남은 장작불에 도루묵 구이는 덤 이다. 콩이맘이 주말에 묵과 두부를 만들어 놓았다. 탱자나무 묘목이 필요하다는 사람이 있어 몇주 캤다. 고추나무를 베어 놓고 자꾸 비가 내리는 바람에 짬이 없어 뒤늦게 고추를 따고 있다. ..

지난일기/2015 지리산 귀농일기 2015. 12. 9. 00:38

12/4~6 지리산에 눈이 제법 쌓여 있다. 절임 배추 작업은 거의 마무리 단계 금요일 저녁부터 일요일까지 산악안전 교육을 받고 왔다. 이번주는 주로 암벽 등반과 그에 따른 안전 교육 위주로 진행 되었다. 20대 후반에 본격적으로 산악회 활동을 하면서 선배들에게 암벽 교육을 받은적이 있..

지난일기/2015 지리산 귀농일기 2015. 12. 7. 00:58

12/1 초겨울 풍경 산수유 열매. 화단의 상추 내가 만든 도자기들이 가마에서 구워졌다. 12/2 절임배추 작업은 이제 95% 정도 완료 되었다. 생배추를 예약한 사람은 12월 중순경에 김장을 할것 같다. 전날 집에 가져온 도자기를 보고 콩이맘이 마음에 들어 한다. 콩이맘이 만든 도자기도 몇점 ..

지난일기/2015 지리산 귀농일기 2015. 12. 4. 01:03

11/30 작년에는 무를 약간 덜 심은것 같아 올해 약700개를 심었더니 차고 넘친다. 날이 더 추워지기전에 보관할 무를 구덩이?를 파서 덮어 놓기로 한다. 시래기는 우리 먹을것 조금만 걸어 놓기로 하였다. 뒤꼍이라 그늘도 지고 바람도 잘불어 자리가 적당한것 같다. 묻어 놓은무는 얼마 안..

지난일기/2015 지리산 귀농일기 2015. 12. 1. 01:24

11/26 첫 눈이 많이 내린 지리산. 배추가 눈속에 푹 파묻혔다. 지리산에 가고 싶지만 일이 바빠서 눈으로 감상 지인이 보내준 성삼재 사진 11/27 새로 들어올 식구를 맞이 하려고 집터를 닦았다. 절임배추 작업은 이어지고 저녁에는 대한적십자사에서 실시하는 산악안전 강사과정 교육에 참..

지난일기/2015 지리산 귀농일기 2015. 11. 30. 00:17

11/23 탱자로 술을 담궜다, 카메라 수리를 맡겨서 휴대폰으로 찍으니 색감이 낯설다. 나머지 멸치 액젖을 마저 내리는중 절임배추를 택배로 보내고 나면 조금씩 남게 되는데 미리 김장 양념소를 만들어 놓았다가 그때그때 김장을 한다. 소금간을 해서 말려 놓은 도루묵을 꺼내 숯불구이를~..

지난일기/2015 지리산 귀농일기 2015. 11. 25. 22:26