설봉의<지리산방>

2010년 귀농하여 2011년 봄에 심은 5년생 매실나무에서 매실을 수확 할 예정입니다. 망종(6/5)이 지나면 한창 매실을 수확하는 철인데 설봉농장은 약간 늦게 수확을 시작 합니다. 요즘 매실 수확철이 되면서 매실의 효능에 대하여 언론이나 인터넷에서 많이 알려주고 있으니 참고 하시길 바..

기타/자유게시판 2016. 6. 1. 22:17

국립공원에서 공원 지역 주민들을 대상으로 주민가이드 교육을 작년에 이어 올해도 실시 하였다. 올해 새로이 주민 가이드로 선정된 한려해상 국립공원 지역의 남해 두모마을의 주민가이드가 운영하는 프로그램에 참여 하려고 지리산 국립공원 남부 사무소에서 담당 직원 3명과 주민가..

기타/자유게시판 2015. 11. 6. 00:30

제목:2013년 구례군 도시민 힐링 캠프 참가자 모집 현재 수도권이나 도시에 거주하면서 자연 환경이 좋은 지리산 자락 구례군으로 귀촌을 계획하고 있는 퇴직 예정자, 자영업자,예술인등 예비 귀촌인을 대상으로 자연으로 가는길 구례 라는 슬로건을 내걸고 있는 우리군에서 지리산과 섬..

기타/자유게시판 2013. 10. 15. 22:35

설봉농장 저온 저장고에 계란만한 감자가 많다. 감자와 유정란을 감자 푹 무르도록 쪄줬다. 뜨거운 감자 껍질을 벗겨내는게 힘드니 애초에 감자 껍질을 벗겨 삶는게 좋겠다. 소금에 절여뒀던 오이와 삶은 계란도 넣고 옥수수콘과 마요네즈를 넣고 잘 석어주면 맛있는 감자 샐러드 만들기..

기타/내가 만든 음식 이야기 2013. 7. 10. 22:31

콩이맘이 손가락 수술을 하는 바람에 설봉이 밥과 반찬을 만들어야 먹고 삽니다. 봄에 가지나무 4그루를 심었는데 수확물이 넘쳐 난다. 깨끗히 씻어서 꼭지 부분과 머리 부분을 잘라주고, 반으로 가른다. 물을 조금 넣고 센불에 가지가 무를 만큼 끓여 준다. 손으로 먹기좋을 크기로 찢어..

기타/내가 만든 음식 이야기 2013. 7. 6. 06:56

구례군 공고 제2013 - 45호 석유 및 석유대체연료 사업법 위반자 공표 「석유 및 석유대체연료 사업법」제29조제1항제1호(유사석유제품 제조 등의 금지) 규정을 위반한 자에 대하여 같은법 시행규칙 제46조의2(품질기준 위반 석유제품 등의 공표)의 규정에 의하여 아래와 같이 공표합니다. 20..

기타/자유게시판 2013. 2. 5. 13:02

작년에 800평 정도의 밭에 감자를 심고 비닐씌우기와 감자 캐기로 여러분들이 고생이 많았었는데 올해는 약300평 정도의 밭에 감자를 심었기에 작년에 비하여 훨씬 수월하게 수확을 할것으로 예상 합니다. 올해도 설봉과 콩이맘이 제초제를 사용하지 않고 열심히 잘 가꿨습니다. 처음 밭..

기타/자유게시판 2012. 6. 11. 23:03

콩이맘이 기침 감기에 걸려 보양식을 챙겨주기로 합니다. 지리산 1,000m고지에서 채취한 고로쇠를 한말 구입. 토종닭과 마늘,밤을 넣고 고로쇠물을 부어 소금으로 간을 하였습니다. 닭이 잠길 정도로 고로쇠물을 부어주고 1시간 이상 푹 끓여 줍니다. 국물이 달작지근해서 죽을 끓이지는 ..

기타/내가 만든 음식 이야기 2012. 3. 12. 21:21