설봉의<지리산방>

어제 "민들레인삼무침"을 순식간에 먹어버리고 오늘은 인삼무침을^^ ......맛납니다. "강산에 사장님께 가을을 선물합니다~~" 근처에 계시는 "허브황토찜질방" 사장님이 구룡사로 산책 다녀오시면서 카페에 들러 꺼내놓으신것 입니다. 산책길이라 작은 손가방에 담아오신것을 몽땅 털어내시니 더덕두뿌..

지난일기/치악산 일기 2008. 10. 5. 22:32

오랫만에 오백년 소나무 구경을 하러 느긋하니 나섭니다. 가지가 찢어질까 쇠줄로 묶어 놓았네요. 역시 멋진모습. 다른방향에서 바라본 모습. 민들레를 뜯는 &lt;콩이맘&gt; 딱~이런풍경. 만발한 국화 보라색 수국 ?????? 도랑에서 미꾸리 잡는 노인. 민들레와 강화 인삼 무쳐서 먹으니 민들레와 인삼 고유..

지난일기/치악산 일기 2008. 10. 4. 20:17

오랫만에 뒷동산으로 산책을 다녀왔는데 오늘은 빈손. 하산길에 외딴집 개들이 사납게 짖어대니 점잖게 한마디 해줍니다.........이누무 자슥들~~. 이궁~ 취나물이 6년근 인삼으로 변해서 돌아왔습니다. 뻔뻔하게 받았으니 감사하게 먹겠습니다. 유명한 6년근 강화인삼이군요. 크기도해라~ 한뿌리씩 포..

지난일기/치악산 일기 2008. 10. 1. 20:27

지난 5월10일경에 심은 고구마를 오늘 수확 하였습니다. 작업은 콩이맘이 기록은 설봉이........사실 저는 손님맞이 대기조랍니다. 우와~ 밭은 꼬딱지만한데 조심조심 캐다보니 한시간이나 걸렸네요. 큰것도 꽤 됩니다. 수확량은 그리 많지 않았지만 알차게 자라준 고구마가 대견합니다. 내년에는 간격..

지난일기/치악산 일기 2008. 9. 30. 20:47

깻잎따서 먹은것만으로도 충분하였는데 어느새 씨앗까지 여물었네요. 다음 농사를 위하여 낫으로 밑둥을 바싹 깍아주었습니다. 1평정도 될것 같습니다. 잘 말려서 털어주면 들기름을 조금이라도 짜줄 양은 나올라나 몰라요. 텃밭의 배추는 비료액을 살포한 바람에 겉이 엉망이되고 줄기도 썩어가더..

지난일기/치악산 일기 2008. 9. 29. 21:42

2008년 9월 21일 일요일. 치악산 &lt;강산에&gt;카페앞 개울에서는 더위를 식히느라 물놀이를 하는 사람들이 있었습니다. 2008년 9월 26일 금요일 쌀쌀해진 날씨로 이미 식어버린몸을 덥히느라 &lt;콩이맘&gt;은 겨울 외투를 걸치고서도 덜덜덜~ 2008년 9월27일 토요일 드디어 카페안 페치카에 장작불을 넣었습..

지난일기/치악산 일기 2008. 9. 27. 20:21

1. 작년에 갑작스럽게 카페 영업을 하게되어 공장표 대추차를 사용하였는데 올해는 직접 달인 대추차를 손님들에게 제공하려고 그 방법을 알아보던중 지난주에 매운탕을 함께 먹은 옆집 사장님 처조카사위 일행이 춘천에 대추차 맛나게 하는집이 있다하여 전화로 영업시간을 물어보니 11시에 오픈한..

지난일기/치악산 일기 2008. 9. 26. 18:33

날이 가물어서 버섯이 별로 없다는데 며칠전에 비도오고 하였기에 오늘 아침엔 뒷동산으로~ 집 마당에서 바라본 매화산 능선. 밭 가장자리에 탐스럽게 달린 밤송이. 학곡농장 입구에서 바라본 매화산은 안개에 휩싸여있고 산에 들에 국화과 꽃들이 지천으로 널려있으니 눈이 즐겁고 마음은 평온해진..

지난일기/치악산 일기 2008. 9. 24. 19:37