설봉의<지리산방>

8/1 여름하늘이다. 역시 여름은 더워야 제격이다. 섬진강 풍경도 눈이 시원하다. 8/2 방앗간에서 첫물 고추를 말린것을 고춧가루로 빻았다. 석양 다슬기를 잡으려고 고무보트를 띄우려는 불법행위자 한참 실랑이끝에 상황을 정리 하였다. 8/3 콩이맘은 여독이 아직 풀리지 않아서 집에서 쉬..

지난일기/2019 지리산 귀농일기 2019. 8. 4. 22:49

7/28 고추따는 작업을 도와주러 내려온 콩이가 귀가 하는날 오랫만에 아침 식탁이 정겹다. 아침나절에 비가 내리다 멈추고 하루종일 흐렸던 지리산 퇴근후 농장 예초 작업을 시작 하였다. 7/29 백로 점점 날이 드는 지리산 비가 내린후 강물이 줄어들때는 백로들이 많이 모인다. 출근전에 ..

지난일기/2019 지리산 귀농일기 2019. 8. 1. 06:34

7/24 쉬는날이라 하루종일 고춧대를 세우기로 한다. 넘어진 고춧대를 망치로 하나씩 박아서 일단 제대로 세워 놓았다. 옥수수도 따고 넘쳐나는 가지도 수확 하였다. 고추도 몇개따서 보낼곳에 보내줬다. 고춧대 아래 무성했던 풀도 정리 하였다. 저녁 무렵에는 힘이 떨어져 2시간 정도 앞..

지난일기/2019 지리산 귀농일기 2019. 7. 28. 11:21

7/20 밤새 불어온 세찬 바람에 고춧대가 많이 넘어져 있다. 지금은 뭘 어떻게 해줄게 없다. 비 그치고 날이 들어야 고춧대를 세워줄수 있다. 고춧대가 일부 쓰러진것 말고는 별다른 태풍피해가 없는게 다행이다. 문수계곡에서 흘러오는 냇물 섬진강 수위도 꽤 높아진다. 7/21 계속 내리는 빗..

지난일기/2019 지리산 귀농일기 2019. 7. 23. 22:11

7/17 오늘의 요리 배우기는 가지볶음이다. 가지를 네쪽으로 갈라 적당한 크기로 썰어준다. 들기름에 마늘과 파를 넣어 먼저 볶아준다. 양파도 썰어 넣고, 고춧가루, 집간장, 양조간장을 넣어 간이 골고루 배도록 잘 뒤적여 준다. 물을 조금 넣고 센불에 볶아주다 불 조절을 해준다. 통깨를 ..

지난일기/2019 지리산 귀농일기 2019. 7. 20. 11:38

7/13 점심에 호박전을 먹는 호사를 누렸다. 뽕나무도 거침없이 잘라주고 대봉감나무 여름 전정도 모두 마치고 오후에 출근을 하였다. 7/14 뽕나무에서 수액이 계속 흘러서 수액을 비닐봉지에 모았다. 감자를 캔 빈밭은 이십여일만에 풀이 자라 정글이 되었다. 일단 예초기로 풀을 베어주고 ..

지난일기/2019 지리산 귀농일기 2019. 7. 16. 22:07

7/10 올해 회갑을 맞이하는 친구들과 1박2일동안 지리산 종주 산행을 다녀왔다. 밤기차를 타고 구례구역에서 내려 버스를 타고 구례터미널에 온 친구들과 만나 03시40분 성삼재로 향한다. 성삼재까지 버스비는일인당 4,500원이다. 노고단 대피소에서 간단히 아침을 챙겨 먹은후 출발 05시50분..

지난일기/2019 지리산 귀농일기 2019. 7. 13. 15:56

7/8 지리산은 며칠간 시원한 바람이 불어온다. 건너편 오봉산은 낙석방지 시설을 만드느라 매일 공사중이다. 가지전 늙은 오이국 콩이맘이 살구쨈을 만들었는데 맛이 좋다. 매실장아찌는 오래 되었지만 아직도 아삭하니 맛나다. 7/9 엊그제 일기를 보시고 매실주를 담그신다며 매실을 주..

지난일기/2019 지리산 귀농일기 2019. 7. 9. 20:43