2/5~9- 메기매운탕, 복수초꽃, 된장 담그기

2/5~9

사돈이 설봉농장을 방문 하셨는데 때 맞춰 꽃병의  산수유꽃이 활짝 피었다.

거실 앞 파고라 온실에  햇볕이 드니 따끈따끈하니 아주 좋다.

메기+참게 매운탕으로 점심도 맛나게 먹고

달콤한 차도 마시며  좋은 시간을 보냇다.

밖의 날씨가 춥고, 바람이 많이 불어 주로 실내에서 시간을 보냈다.

다가오는 말날에 된장을 담그려고 메주를 씻어 놓았다.

메주가 아주 잘 띄워졌다.

대보름 전 날 나물도 먹고,

대보름날엔 신종코로나 때문에 달집을 태우는 행사가 대부분 취소 되었다.

어느새 복수초도 피었다.

요 며칠 날이 추우니 화엄계곡도 얼음이 얼어있다.

그래도 부직포를 덮어 놓은 텃밭에는 상추가 얼지 않고 잘자라고 있다.

정월 말날, 당몰샘물을 길어왔다.

몇년 묵은 소금으로 염도를 맞춰서

장을 담궜다.

한 항아리는 간장도 만들  된장으로 담그고

 

한 항아리는 미리 잘라둔 메주로 간장을 빼지않고 된장만을 만들 생각이다

설봉농장에서 마산천을 거쳐 섬진둑방으로 한바퀴 돌아오는 산책길은 6키로 1시간30분 정도 걸린다.

섬진강과 오산도 만나고

지리산 정기도 받으며 걷는길이 참 좋다.

한가롭고 여유로운 겨울을 보내니 가진것은 많이 없어도 절로 행복하다.