설봉의<지리산방>

10/5~8 서시천을 산책 하였다. 원추리, 양귀비, 코스모스로 수시로 변하는 서시천은 걷기 좋은 코스다. 그만큼 가을도 깊어간다. 이른 추수를 마친 논도 보인다. 지리산을 바라볼때가 제일 좋다. 감나무밭 아래 풀도 깍아주고, 목마른 감나무에 물도 흠뻑 줬다. 매실나무 아래 풀도 깍아 줬다. 2020년 농장 풀베기는 이제 모두 마쳤고, 집주변의 풀만 한번 더 깍아주면 올해 풀과의 전쟁은 끝난다. 콩이맘이 고구마도 몇개 캐보았다. 동네 한바퀴 산책중 만나는 풍경 가을 호박은 이렇게 갈무리 해둔다. 배추 늦게 심은 배추도 곧잘 자라고 있다. 올해 대체적으로 감이 많이 열리지 않았는데 단감은 더 열리지 않았다. 대봉감을 보낼때 맛보시라고 몇개씩 넣어 드렸는데 올핸 그마저도 힘들게 생겼다. 대봉감도 예년의 70..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 10. 9. 09:34

10/1~4 추석 한가위 명절 고향도 안가고, 콩이도 오지 말라 하였다. 오산 솔봉고개까지 산책을 다녀 오기로 한다. 동해마을에서 시작 임도길을 천천히 서너시간 걷는 코스다. 가을 냄새가 진하다. 점심은 약식과 녹두전, 새우전 초입의 팬션에서부터 길안내를 자처한 백구에게 전을 다섯장이나 줬다. 산길에서 주운 산밤 동해마을-솔봉고개-마고실마을 산책길 https://blog.naver.com/guryesns/222106984824 마늘을 심으려고 비닐멀칭도 해 놓고, 마늘비닐은 별도로 구입하지 않아서 구멍도 따로 뚫어줬다. 탱자가 노랗게 익어간다. 섬진강 풍경 콩이맘이 마늘을 심어 놓았다. 고구마도 몇개 캐보고 대봉감 배추 무, 갓 감자 캐낸 밭은 풀베기 바쁘다. 들깨는 우리 먹을게 나올지 모르겠다. 가까운..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 10. 5. 09:24

9/28~30 아침 저녁으로 날씨가 쌀쌀하다. 고추밭까지 타고 오른 호박 고추 7차 수확을 하고 있다. 5근 정도는 딸수 있을까 했는데 2근이 조금 넘게 땄다. 올해 우리가 먹을 고춧가루가 약간 부족 할것 같다. 추석맞이 대문 입구와 진입로를 1년만에 청소를 하였다. 예년에는 일년에 서너번은 청소를 하였는데 올핸 그리하지 못했다. 동네 산책길에 만난 잘 관리 된 탱자나무 울타리 이정도로 유지 하려면 정성이 꽤 들어가야 한다. 금목서 향기가 좋다. 마을 청장년 모임 대파를 한단 구입하여 항아리 흙에 살짝 묻어 놓았다. 무화과 수확 사과를 깍아 함께 넣어서 잼으로 끓이는 콩이맘 추석맞이로 내가 좋아하는 약식을 떡집에서 구입 하였다. 배추는 매일 바라봐도 예쁘다. 무도 잘 자라고 있다. 늦게 심은 배추도 쑥쑥..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 10. 1. 08:00

9/24~27 배추밭 헛골에 풀을 매는 콩이맘 콩이맘표 팥 칼국수가 참 맛있다. 오랫만에 6시에 일어나 추석맞이 마을 풀베기 작업을 하였다. 설봉농장 울타리 주변과 도로 주변의 풀도 정리 하였다. 이젠 밭이 잘 안보일 정도로 크게 자란 배추 참 보기좋다. 적당한 크기로 자란 배추 속잎을 뜯어서 쌈으로 먹으면 좋다. 대봉감 더위가 꺽이고 아침 저녁으로 찬바람이 부니 풀이 자라는 속도가 더디다. 무 늦게 심은 배추도 흙냄새를 맡고 잘 자라고 있다. 고추는 한번 더 따면 끝날것 같다. 익은 대추를 따서 말리는 중 5년 묵은 더덕주를 따라내고 더덕이 아까워 재탕으로 담금을 하였다.

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 9. 28. 07:37

9/20~23 토란 줄기를 베어 놓은 콩이맘 비닐봉지에 담아 놓고 2~3일 놔두면 껍질을 벗기기가 수월하다. 집 주변 제초 작업 서시천 산책 토란잎도 말리는 중 상추와 비타민잎도 먹을만큼 자랐다. 마늘과 양파 심을자리에 거름도 펴고 경운기로 로터리도 쳐 놓았다. 마늘은 추석이 지나면 심을 예정이고, 양파 모종은 김장 무렵에 심는다. 동네 산책길에 만나 벼 설봉농장의 콩 찬바람이 불때 조기와 함께 지져 먹는 호박맛도 좋다. 황금빛으로 변하는 들판 지리산 풍경 토란줄기 껍질을 벗기느라 애쓴 콩이맘 배추밭 무럭무럭 자라고 있다. 대봉감도 노랗게 익어간다. 돼지감자 꽃 지리산 자락 구례는 지금 코스모스가 피는 가을 이다.

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 9. 24. 11:51

9/16~19 꽃무릇과 지리산 풍경 꽃무릇과 섬진강 풍경 지인에게 병든 고추밭을 걷어 놓을테니 배추 모종을 50개 정도 사다 심으라고 했더니, 배추 모종을 한판 사다놓고 며칠후에 심으러 온다고 해서...... 콩이맘이 심어 놓았다. 어린 모종은 사람으로 비교하면 어린 아기나 마찬가지다. 어린 아기를 혼자 며칠동안 냅두면 안되듯이 어린 모종도 그렇다. 우리가 먹는 농산물은 그만큼 사람의 많은 손길이 필요한 작물이다. 저녁 먹고 동네 한바퀴 산책길에 만난 저녁놀이 아름답다. 오산 방향 이제 해가 많이 짧아져서 퇴근후 저녁 산책은 어렵지 싶다. 상추 무 갓 어느새 청소년이 된 배추 맨 밭의 배추도 더디지만 잘 자라고 있다. 농작물 순시중인 콩이맘 대봉감 대추 왕대추다 오랫만에 맑은 날 콩이맘이 무를 솎아서 김..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 9. 24. 09:52

9/12~15 5차 수확한 고추까지 햇볕에 잘 말려서 1차에서 5차 수확한 고추를 가지고 방앗간으로 달려갔다. 읍내 방앗간은 지난 수해로 모두 잠겨 기계를 새로 들여 놓고 얼마전부터 방아를 찧기 시작 한다. 그 바람에 밀린 고춧가루를 빻느라 북새통 이다. 우리집 고추를 빻을때 다섯집 고추가 함께 방앗간에 있었다. 설봉농장 고추가 7~8등급이라면 다른집들은 3~5등급 정도로 보인다. 고추 등급을 잘못 표현 했네요. 설봉농장이 2~3등급이면, 다른 집 고추는 5~7등급. 해마다 방앗간 사장님이 우리 고추를 빻을때면 최고라고 엄지손가락을 치켜 들었는데 그냥 인사로 하신거려니 했는데 이제보니 왜 그러셨는지 이해가 된다. 고춧가루를 빻는 날은 통닭을 먹는 날 이다. 머리카락 빠질라 두건을 쓰고 고춧가루를 골고루 ..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 9. 16. 18:53

9/8~11 무싹이 바람에 쓰러져 북을 주는 콩이맘 시금치 파종 콩이친구 아빠가 오리고기를 포장해서 갖다줘서 맛있게~ 도시 텃밭농부인 장부장이 피마주 나물을 말려서 보내줬다. 말려 놓은 정성이 눈에 보인다. 그만큼 은근히 고소한 맛이 나는게 매력적인 나물이다. 토지들판과 지리산 올 밤은 어느새 아람이 벌어졌다. 단호박 감자옹심이 김밥과 국수 콩이맘이 준비하는 새로운 메뉴로 살이찌는 가을이다. 고추 6차 수확. 이제는 거의 끝물이다. 배추밭 자라는게 하루가 다르다. 아니 아침 저녁으로 다르다. 감나무 밭 대봉감이 점점 굵어진다. 고추밭 곁가지에서 자란 무화과 나무 대봉감을 수확 할때쯤 익을라나 모르겠다.

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 9. 12. 08:58