설봉의<지리산방>

1/5~8 대봉 수확도 무사히 마치고, 택배도 잘 보냈다. 저녁에는 반달곰 해설사 교육에 참석 하였다. 멸종위기 야생동물 1급인 반달곰에 대해 좀더 공부하기 위함이다. 콩이맘은 달랭이와 갓김치를 담궈 놓았다. 설봉농장 이웃으로 오실분이 운영하는 유명한 빵집 마더스오븐의 맛난 빵들 오산으로 넘어가는 해넘이 풍경 콩이맘이 울타리콩을 수확해 놓았다. 저녁을 먹고 앉아서 한꼬투리씩 알갱이를 꺼내는 일이 만만치 않다. 코로나로 한참동안 외부 식당에서 만나지 못한 지인이 족발을 사들고 방문해서 한잔 엿기름을 걸러서 식혜를 만들어 놓은 콩이맘 배추 모습 수확을 마친 대봉감나무는 하루 이틀 사이에 잎을 모두 떨어 트렸다. 바닥에 수북하게 내려앉은 감나무 잎 수분수 감은 까치밥으로 남아 있다. 무밭 무화과도 서리를 맞아..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 11. 9. 08:41

11/1~4 사돈이 방문하셔서 피아골로 단풍 구경도 하고, 산닭구이로 점심을 먹었다. 맛있게 드셔서 다행^^ 연곡사 단풍이 예쁘다. 하늘도 예쁘고 3일부터 이틀동안 대봉감 수확을 시작 하였다. 작년에 비하여 수확량이 1/3 정도로 줄었을거라 생각했는데 막상 대봉감을 수확해 보니 작년의 3/5 정도는 되어 보인다. 주문받은 수량보다 대봉감이 남아 있으니 앞으로 열박스 정도는 더 주문 받아도 된다. 배추 봉지를 벗겨 놓은 사과는 빨갛게 익어간다. 늦게 심은 배추도 속이 차고 있다. 가을색이 깊게 물든 들판과 지리산

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 11. 5. 10:01

10/29~31 수달 관찰대 앞 섬진강 풍경 토지 들판은 이제 벼 수확이 80% 정도 끝났다. 지리산 방향 오봉산 방향 까마귀가 찾아왔다. 문척 수달 탐방센터에서 바라본 섬진강과 지리산 오랫만에 낮시간에 수달이 노는 모습을 한참이나 보여줬다. 강 건너편 숲에서 놀다 오기도 한다. 김장 배추 대봉감 단감 무밭 팔뚝 굴기로 자랐다. 늦게 심은 배추 국화 며칠 사이에 꽃을 활짝~ 사과꽃이 피었다. 대파 산다화 가을 단풍 이맘때 단풍 축제가 한창일때인데 올핸 코로나로 인해 축제가 취소 되었다. 10월의 마지막 날은 콩이맘이 다시 태어난 날이다.

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 11. 1. 08:25

10/25~28 가을 국화 화분 구례군청에 있다. 지난번에 짜 온 들기름으로 쓱쓱~ 비벼 먹으니 고소하니 꿀맛이다. 아직 덜 자랐지만 가을무로 담근 동치미 국물도 시원하고 좋다. 이달의 면세유 가격. 지난 몇개월 동안 가격 변동이 없다. 대봉감 박스와 부자재도 미리 구입해 놓았다. 건조장 하우스도 3일동안 열심히 정리 해 놓았다. 해 질 무렵에 서시천 산책을 다녀왔다. 3일동안 농장 정리 하느라 고생 했으니 목에 낀 먼지를 없애줘야 한다. 구례 장날 양파 모종을 한단 구입 대파, 꽃게, 생새우도 구입 구례 오일장에 감 시장이 들어섰다. 대봉감은 수확량이 많이 줄어 들어서 예년보다 가격이 많이 올랐다. 2010년 구례 대봉감 가격이 한접(100개)에 십만원 하였었다. 10년 세월이 흘러 많이 오른 감 가격..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 10. 29. 09:46

10/21~24 콩이맘 친구 아빠의 초대로 소고기와 맛난 삼겹살로 파티 ( 먹느라 소고기 사진은 빠졌다) 송이와 능이버섯 전골 까지 맛나게~ 추수를 마친 논이 점점 늘어난다. 콩이맘이 팥주을 맛나게 끓여 놓아서 세 그릇을 비웠다. 한창 먹을 시절엔 팥죽을 일곱 그릇을 먹었던 추억이 남아 있다. 늦게 심은 배추도 통이 들어차기 시작 무밭 제법 굵어 졌다. 갓 멀칭을 하지 않은 배추 통이 제법 들어찬 배추 대봉감 휑한 나무도 있다. 탱자는 땅에 떨어지고 있다. 억새가 아름다운 섬진강 섬진강물은 짙 푸른색으로 변하고 있다. 섬진강변 둑방에서 토지초등학교 아이들이 3키로 단축 마라톤을 하고 있다 함께 근무하는 동료들과 싸리.능이버섯전골로 점심을~ 남도 반찬 몇년전 간전면 고향으로 귀촌한 젊은 부부가 절임배추를 ..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 10. 25. 13:07

10/17~20 들깨는 아침이슬이 마르기전에 털어야 깔끔하게 들깨알을 얻을수 있다. 많이 심지 않아 도리깨 대신에 손으로 톡톡~ 털고 있으니 소꿉장난 하는것 같다. 동네 산책중 만난 대봉나무엔 감이 두어개 달려 있다. 올해 대봉 농사는 대부분 농가가 예년보다 수확량이 뚝 떨어졌다. 호박국수 들깨를 골라서 말려 놓은 콩이맘 고춧대도 뽑아 놓았다. 오징어와 호박으로 만두를 만들었다. 저녁은 군만두로~ 고추도 뽑아내고, 제초매트도 걷고, 비닐도 벗겨서 고추밭 정리를 마쳤다. 멀칭핀은 흙을 닦아서 보관. 11월초 대봉 수확을 위하여 콘티 박스도 미리 세척을 해 놓았다. 가을 가뭄에 바닥을 들어낸 마산천과 지리산 풍경 종일 농막을 정리 했는데 일한 시간에 비하여 표는 별로 나지 않는다. 배추밭 대봉감은 콩이맘이 ..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 10. 21. 10:09

10/13~16 토란을 열몇개를 심었는데 이만큼 수확 하였다. 요즘 호박이 마구 마구 쏟아져 나온다. 오일장에서 싱싱한 갈치를 한마리에 2만원 주고 구입하여 호박국을 끓였더니 별미다. 울타리에 2년 묵힌 참마를 캐는중 상당히 컸다. 깊이 박혀 있는것은 중간에 끊어 지고 1년생 참마는 요만하게 자랐다. 참마씨앗(영여자) 참마가 고소하니 맛나다. 내년에는 좀 더 심어볼까 한다. 생으로 보관하면 상할수가 있어 건조기로 말려 놓았다. 밥에도 넣고, 분말로도 만들 예정 수달관찰대 옆 논은 수확을 시작 하였다. 일년이 금방 지나가는 느낌이 든다. 황사가 없어 너무 좋은 맑게 개인 지리산 배추는 건강하다. 달팽이를 잡아야 할때도 되었다. 늦게 심은 배추 갓 무 꽤 굵어졌다. 대봉감은 점점 익어간다. 예년보다 적게 달..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 10. 17. 09:57

10/9~12 섬진강 물억새 돼지껍데기 구이 돼지껍데기 묵도 맛나다. 두어달 전에 콩이와 사위가 새집을 장만 하였다. 코로나 때문에 방문을 미루다가 이번에 다녀왔다. 익산까지는 KTX를 타고 그곳에서 SRT로 갈아 타고 가니 빠르고 좋다. 점심은 중국집에서, 유린기 찹쌀탕수육 짬뽕등 모두 맛이 좋다. 콩이가 준비한 저녁 야간산책, 신도시 시범단지라 그런지 살기좋은 환경이다. 아침일찍 구례로 귀가 하였다. 우린 역시 구례가 살기 좋다. 점심 먹고 고구마 캐기 작업 작년 생각을 하고, 별 기대를 하지 않았더니 생각보다 많이 들었다. 몸은 좀 힘들어도 마음은 평화로운곳 울타리 옆에 조금 심은 고구마도 캔다. 큰 고구마를 선호하는 콩이맘이 좋아하는 크기다. 그렇지만 상품용 고구마는 별로 없다. 대봉감은 점점 익..

지난일기/2020 지리산 귀농일기 2020. 10. 13. 09:16