10/29-꽁치 젓갈
2009.10.29 by 설봉~
지난봄에 꽁치 60미 두박스를 구입. 켜켜이 소금 뿌리고 맨위는 소금으로 꽁꽁. 작년엔 묻어 놓은곳이 시원찮아서 장마통에 물이 들어가 실패를 했거든요. 얼마전에 꺼내어 살짝 맛을보니 냄새도 좋고 맛도 좋고......성공^^ 이번 주말에 고향집으로 갈때 가져가려고 젓갈을 내리기로 합니다. 물을 넣고 ..
지난일기/치악산 일기 2009. 10. 29. 20:01
