설봉의<지리산방>

2/10 아침에 조금 굵게 썰은 무말랭이를 가지고 방앗간에 들러서 무말랭이차를 만들려고 볶아 달라 해놓고 농업기술센터에 들러 서류 건네주고 담당 계장님들을 만나 상담을 하다가 조금 지각을 하여 컴퓨터 교육을 받았다. 교육을 마치고 방앗간에 들렀더니 다음에는 무차용 무..

지난일기/2012 지리산 귀농일기 2012. 2. 11. 22:44

그동안 마루고 미뤄왔던 무 말랭이 만들기 작업에 들어갔다. 하우스안에 묻어뒀던 무를 캐다가 깨끗히 목욕을 시킨 다음에 적당한 크기로 잘라준뒤 채칼로 일일이 썰어준다. 채칼의 한계가 있어서 무 말랭이의 굵기가 약간 가늘다. 이렇게 작업을 하면 한달 동안 해야 한다. ㅜㅜ ..

지난일기/2012 지리산 귀농일기 2012. 1. 30. 00:21